Bạn có sầu riêng chưa chín nhưng không thể chờ đợi thêm để thưởng thức hương vị đặc biệt này? Cách làm sầu riêng nhanh chín ở bài viết sau của Wiki Nông Sản sẽ bật mí cho bạn những cách ủ sầu riêng ngay tại nhà mà vẫn giữ trọn hương thơm và độ ngon. Từ những mẹo dân gian đơn giản đến phương pháp bảo quản chuẩn xác, bạn sẽ sớm có sầu riêng chín tới hoàn hảo để thưởng thức.
Cách làm sầu riêng nhanh chín tự nhiên ngay tại nhà
Bạn có một quả sầu riêng còn xanh và muốn nó chín nhanh hơn để thưởng thức? Dưới đây là những cách ủ sầu riêng nhanh chín đơn giản và hiệu quả ngay tại nhà:
Ủ sầu riêng trong gạo
Một cách làm sầu riêng nhanh chín hiệu quả nhất là ủ sầu riêng trong gạo. Bạn chỉ cần đặt sầu riêng vào giữa đống gạo sao cho gạo phủ kín toàn bộ quả. Hạt gạo giữ khí Ethylene tự nhiên giúp quả chín nhanh hơn, đồng thời giữ được mùi vị đặc trưng. Với cách này, bạn chỉ cần chờ trong thời gian ngắn là có thể thưởng thức sầu riêng chín tới.
Ủ sầu riêng bằng phương pháp phơi nắng
Để giúp sầu riêng nhanh chín khi đã tách vỏ hoặc còn nguyên trái, bạn có thể dùng cách làm sầu riêng nhanh chín là phơi nắng. Đầu tiên, bọc sầu riêng bằng túi nilon lớn, buộc kín rồi phơi dưới trời nắng. Túi nilon giúp giữ khí Ethylene quanh quả, kết hợp với ánh nắng để tạo nhiệt làm sầu riêng chín nhanh. Đây là cách làm sầu riêng mau chín mà vẫn đảm bảo hương vị.
Ủ sầu riêng bằng cách đặt cạnh các loại quả chín
Đặt sầu riêng gần các loại trái cây đang chín như chuối, xoài, hoặc táo sẽ giúp quả nhanh chín hơn. Khí Ethylene từ các quả chín kích thích quá trình chín tự nhiên của sầu riêng. Đây là cách để sầu riêng nhanh chín tự nhiên và phù hợp nếu bạn không có thời gian chuẩn bị thêm các phương pháp khác.
Ủ sầu riêng bằng nhang – hương
Nếu sầu riêng tách ra bị sống, bạn có thể thử cách làm sầu riêng nhanh chín bằng cách ủ với nhang. Chuẩn bị ít muối hạt, cho vào túi nilon rồi bọc kín quả sầu riêng lại. Đốt một vài cây nhang để khói lan tỏa đều trong túi. Khi nhang tàn, nhanh chóng buộc kín miệng túi để giữ lại khí Ethylene. Sau khoảng 3 ngày, sầu riêng sẽ chín và thơm ngon.
Ủ sầu riêng bằng tro hoặc trấu
Bạn có thể ủ sầu riêng bằng tro hoặc trấu. Lót đầy tro hoặc trấu vào thùng giấy, đặt sầu riêng vào và phủ kín miệng thùng. Đậy kín thùng trong 3-5 ngày, khi ngửi thấy mùi thơm đặc trưng là quả đã chín. Lưu ý, tránh mở nắp thùng quá thường xuyên để sầu riêng chín đều và không bị ảnh hưởng bởi không khí bên ngoài.
Ủ sầu riêng bằng khăn bông
Đối với sầu riêng chưa chín hoàn toàn, bạn có thể dùng cách làm sầu riêng nhanh chín là dùng khăn bông để phủ kín từ cuống đến đuôi quả. Điều này giúp giữ lại độ ẩm và khí Ethylene. Đợi đến khi quả có mùi thơm nồng thì bạn có thể lấy ra và thưởng thức. Đây là cách xử lý sầu riêng chưa chín khá đơn giản và hiệu quả.
Ủ sầu riêng bằng túi giấy hoặc túi nilon và một quả táo
Để giúp sầu riêng chín nhanh, bạn có thể đặt quả vào túi giấy hoặc túi nilon, kèm theo một quả táo và buộc kín miệng túi. Táo giúp kích thích sản sinh khí Ethylene, thúc đẩy quá trình chín nhanh của sầu riêng một cách tự nhiên.
Mẹo làm sầu riêng mau chín với nước tăng lực
Một cách làm sầu riêng nhanh chín thú vị khác là dùng nước tăng lực. Bạn chỉ cần chuẩn bị nửa xô nước, cho vào khoảng 1,5 lon nước tăng lực để pha loãng. Nhúng quả sầu riêng vào hỗn hợp cho đến khi ẩm đều, sau đó lấy ra để tự khô. Cách dú sầu riêng mau chín này có thể áp dụng cho nhiều quả cùng lúc và giúp sầu riêng giữ được hương vị đậm đà.
Các câu hỏi thường gặp về cách làm sầu riêng nhanh chín
Khi thực hiện những cách làm sầu riêng mau chín ở trên, nhiều người có một số thắc mắc như sau:
Nếu lỡ bổ sầu riêng chưa chín phải làm sao?
Nếu đã lỡ bổ nhưng sầu riêng còn xanh, bạn có thể bọc kín phần đã bổ bằng túi nilon và để gần các loại quả chín như chuối hoặc táo. Khí Ethylene từ các quả chín sẽ giúp sầu riêng chín nhanh hơn.
Có cách làm sầu riêng nhanh chín khi đã tách vỏ không?
Nếu sầu riêng đã được tách vỏ nhưng vẫn còn sống, bạn có thể dùng túi giấy hoặc túi nilon bọc các múi lại và để nơi ấm áp để múi chín thêm và thơm ngon hơn.
Theo dõi tin nông sản hôm nay để nắm bắt các mẹo hay về nông sản!
Với những cách làm sầu riêng nhanh chín đơn giản và hiệu quả trên, bạn sẽ không còn phải chờ đợi quá lâu để thưởng thức trái sầu riêng thơm ngon tại nhà. Hãy thử cùng Wiki Nông Sản áp dụng và chọn phương pháp phù hợp nhất cho mình để có những múi sầu riêng chín tới hoàn hảo. Chúc bạn có trải nghiệm thú vị và ngon miệng với món trái cây yêu thích này!
