Sầu riêng là loại trái cây đặc biệt với hương vị và mùi thơm không thể nhầm lẫn. Nguyên liệu này có thể chế biến ra món kem sầu riêng mát lạnh và thơm ngon với những bước đơn giản. Nếu bạn là tín đồ của sầu riêng thì hãy cùng Wiki Nông Sản khám phá ngay 4 món kem vị sầu riêng hấp dẫn ở bài viết sau nhé.
Loại sầu riêng nào ngon để làm kem sầu riêng?
Để làm kem vị sầu riêng thơm ngon và đạt hương vị tối ưu, việc chọn đúng loại sầu riêng là rất quan trọng. Hiện nay có một số giống sầu riêng nổi bật thích hợp để làm món kem tráng miệng mát lạnh như sau:
- Sầu riêng Ri6: Đây là giống sầu riêng nổi tiếng với thịt quả vàng đậm, dày và hạt lép. Khi làm kem, sầu riêng Ri6 mang đến vị ngọt đậm đà, béo ngậy đặc trưng, thích hợp cho những ai yêu thích sầu riêng có hương vị mạnh.
- Sầu riêng Monthong (Thái Lan): Giống sầu riêng này có thịt dày, vàng nhạt, vị ngọt thanh và hương thơm nhẹ nhàng. Khi làm kem, Monthong sẽ mang lại vị ngọt dịu và ít nồng hơn, phù hợp với khẩu vị nhiều người.
- Sầu riêng Chuồng Bò: Với thịt mềm, màu vàng đậm và mùi hương mạnh, sầu riêng Chuồng Bò rất được ưa chuộng trong các món tráng miệng. Loại sầu riêng này cho ra kem với vị ngọt và béo đặc trưng, tạo cảm giác mát lạnh và thơm lừng.
Khi chọn sầu riêng để làm kem, bạn hãy lưu ý chọn quả chín tới, có độ mềm vừa phải để đảm bảo hương vị kem đạt độ ngọt và mịn nhất.
Top 4 món kem sầu riêng ngon ăn một lần là mê ngay
Kem vị sầu riêng hiện nay có khá nhiều hương vị độc đáo cho các bạn thưởng thức và bạn có thể tự thực hiện cách làm kem vị sầu riêng ngon tại nhà:
Kem bơ sầu riêng
Cách làm kem vị sầu riêng này có sự kết hợp giữa bơ và sầu riêng tạo nên một món kem mát lạnh, mịn màng và đậm đà. Vị ngọt thanh của bơ hòa quyện với hương thơm nồng nàn của sầu riêng tạo ra một sự cân bằng độc đáo.
Món kem bơ sầu riêng có màu sắc bắt mắt, lớp kem mịn, béo ngậy, tan ngay trong miệng. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích vị béo tự nhiên của bơ và vị ngọt bùi sầu riêng.
- Độ khó: Trung bình
- Thời gian thực hiện: 30 phút chuẩn bị và 4-6 giờ đông lạnh
- Chi phí: Khoảng 100.000 – 150.000 VNĐ
Kem đậu xanh sầu riêng
Kem sầu riêng đậu xanh có vị bùi bùi của đậu xanh kết hợp với vị ngọt béo của sầu riêng, tạo nên một sự hài hòa trong hương vị. Món kem này không quá ngọt, dễ ăn, rất thích hợp với những người muốn thưởng thức sầu riêng theo phong cách nhẹ nhàng. Vị đậu xanh thơm lừng, mát lạnh, kết hợp cùng lớp sầu riêng tạo nên cảm giác thanh mát mà không hề ngấy.
- Độ khó: Dễ
- Thời gian thực hiện: 40 phút chuẩn bị và 4-6 giờ đông lạnh
- Chi phí: 80.000 – 120.000 VNĐ
Kem dừa sầu riêng
Kem dừa sầu riêng là món kem kết hợp giữa vị béo ngậy của nước cốt dừa và hương thơm nồng nàn của sầu riêng. Khi thực hiện cách làm kem sầu riêng tại nhà này và thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự mát lạnh của kem hòa quyện cùng vị ngọt, béo của dừa và sầu riêng.
Đây là món kem lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị nhiệt đới. Sự kết hợp này mang đến cảm giác thanh mát, dễ chịu nên rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày nắng nóng.
- Độ khó: Trung bình
- Thời gian thực hiện: 35 phút chuẩn bị và 4-6 giờ đông lạnh
- Chi phí: 90.000 – 130.000 VNĐ
Kem chuối sầu riêng
Công thức làm kem sầu riêng này có hương vị ngọt thanh của chuối chín hòa cùng mùi thơm ngào ngạt của sầu riêng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo của chuối, sự mềm mịn của kem và vị ngọt béo của sầu riêng tan chảy trên đầu lưỡi. Đây là món kem phù hợp cho mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn và là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt ngày hè.
- Độ khó: Dễ
- Thời gian thực hiện: 30 phút chuẩn bị và 4-6 giờ đông lạnh
- Chi phí: 70.000 – 110.000 VNĐ
Một số quán bán kem sầu riêng ở TP.HCM
Dưới đây là một số quán kem vị sầu riêng nổi tiếng ở TP.HCM bạn có thể ghé thăm để thưởng thức hương vị sầu riêng mát lạnh:
Hi Healthy Drinks
- Địa chỉ: 549/60 Đ. Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. 25, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
- Giá bán: 15.000đ – 59.000đ
- Giờ mở cửa: 06:00 – 23:00
- Đánh giá: Quán nổi tiếng với món kem bơ sầu riêng, không gian thoải mái, phục vụ nhiệt tình. Hương vị kem bơ sầu riêng ở đây được nhiều người đánh giá cao vì độ béo và mùi thơm tự nhiên.
Snowee Gelato
- Địa chỉ: 39 Đ. Nguyễn Huệ, P. Bến Nghé, Q. 1, TP.HCM
- Giá bán: 40.000đ – 110.000đ
- Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
- Đánh giá: Snowee Gelato là một trong những điểm đến nổi tiếng với các loại kem vị lạ, đặc biệt là kem sầu riêng. Kem ở đây được làm theo phong cách Ý, kết cấu mịn mượt và hương vị đậm đà, rất hấp dẫn.
Bố Già Ice Cream
- Địa chỉ: 290/3 Đ. Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P. 8, Quận 3, TP.HCM
- Giá bán: 30.000đ – 160.000đ
- Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
- Đánh giá: Quán Bố Già nổi tiếng với nhiều món kem đa dạng và lạ miệng, trong đó có kem vị sầu riêng được đánh giá cao. Kem ở đây có vị ngọt vừa phải, kết hợp hương sầu riêng tự nhiên, không quá gắt nên dễ ăn.
Thực đơn lành mạnh với những món ngon từ rau củ quả, đừng bỏ lỡ!
Hy vọng rằng bài viết này của Wiki Nông Sản đã mang đến cho bạn những gợi ý hữu ích về các món kem sầu riêng ngon, độc đáo. Dù bạn chọn tự làm tại nhà hay ghé thăm các quán kem nổi tiếng ở TP.HCM, mỗi món kem vị sầu riêng đều hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm hương vị mát lạnh và thơm ngon khó quên.
