Dưa hấu là loại trái cây quen thuộc với chúng ta, nhưng bạn đã từng nghe đến dưa hấu tím hay dưa hấu pepino tím chưa? Đây là một loại trái cây độc đáo và mới lạ, gây ấn tượng bởi màu sắc lạ mắt và hương vị đặc biệt. Không chỉ thu hút sự chú ý nhờ màu tím độc đáo, dưa hấu pepino còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng bất ngờ. Hãy cùng tìm hiểu Wiki Nông Sản tìm hiểu về loại quả này tại đây!
Giới thiệu thông tin tổng quan của dưa hấu tím
Dưa hấu tím có nguồn gốc từ đâu? Hãy cùng tìm hiểu tại đây!
Nguồn gốc của dưa hấu tím? Vì sao lại gọi là dưa hấu tím
Dưa hấu tím, còn được biết đến với tên gọi dưa hấu pepino hoặc pepino tím, có nguồn gốc từ Nam Mỹ, đặc biệt là các nước Peru, Colombia và Ecuador. Tại đây, loại trái cây này đã được người dân bản địa trồng từ lâu và trở thành một phần quen thuộc trong chế độ ăn uống của họ.
Nhờ vào hương vị ngọt mát và hình thức bắt mắt, dưa hấu tím dần được ưa chuộng ở nhiều quốc gia trên thế giới và được trồng ở nhiều khu vực có khí hậu ấm áp, thích hợp cho sự phát triển của loại cây này. Mặc dù có tên là “dưa hấu”, nhưng dưa hấu tím không phải là một giống dưa hấu truyền thống.
Trên thực tế, dưa hấu tím thuộc họ cà (Solanaceae), cùng họ với cà tím và cà chua. Loại trái cây này được gọi là “dưa hấu tím” vì hình dáng, màu sắc và hương vị độc đáo: vỏ ngoài của nó có màu tím nhạt hoặc tím sọc đặc trưng cùng hương vị ngọt dịu, mát lạnh tương tự như vị dưa hấu.
Đặc điểm nhận biết quả dưa hấu tím
- Hình dáng: Dưa hấu tím có hình dáng tròn, hơi thuôn nhẹ, hoặc hình elip, nhỏ nhắn như một quả cà tím mini. Nhìn chung, quả dưa hấu tím có kích thước khá nhỏ so với các loại dưa hấu truyền thống.
- Kích thước: Kích thước của dưa hấu tím thường chỉ từ 10 – 15 cm chiều dài, với trọng lượng dao động từ 200 – 300 gram, nhỏ gọn hơn nhiều so với các loại dưa hấu phổ biến.
- Màu sắc: Vỏ ngoài của dưa hấu tím có màu tím nhạt hoặc tím sọc, đôi khi xen lẫn các đường vân màu vàng nhạt, tạo nên vẻ đẹp độc đáo và thu hút.
- Cuống và lá: Cây dưa hấu tím có cuống và lá tương tự như các loại cây họ cà. Lá có màu xanh đậm, hình dáng giống lá cà chua hoặc cà tím, giúp cây dễ thích nghi với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau.
- Hạt: Quả dưa hấu tím thường có rất ít hạt hoặc hầu như không có, và hạt của nó cũng rất nhỏ. Điều này giúp cho phần thịt quả dễ ăn và không phải loại bỏ hạt nhiều như các loại dưa hấu khác.
- Thịt quả bên trong và hương vị khi ăn: Thịt quả dưa hấu tím có màu vàng nhạt, khá mềm, mọng nước và có hương vị thanh ngọt, pha chút vị dưa gang và lê. Vị ngọt dịu và mùi thơm nhẹ khiến nó trở nên rất dễ ăn, phù hợp với cả trẻ em và người lớn.
Giá trị kinh tế của dưa hấu tím đối với người dân địa phương
Dưa hấu tím không chỉ là một loại trái cây độc đáo về mặt hình thức và hương vị mà còn có giá trị kinh tế đáng kể, nhất là đối với người dân tại các khu vực trồng dưa. Với nhu cầu thị trường ngày càng cao đối với các loại trái cây lạ và đẹp mắt, dưa hấu tím có thể được bán với giá cao hơn nhiều so với các loại dưa thông thường. Điều này mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người nông dân, đặc biệt là trong những mùa lễ hội hoặc mùa cao điểm.
Ngoài ra, do dễ trồng và có khả năng thích nghi tốt với nhiều điều kiện thời tiết, dưa hấu tím trở thành lựa chọn tiềm năng để phát triển sản xuất địa phương. Các sản phẩm từ dưa hấu tím, như nước ép, sinh tố, hay món tráng miệng, cũng có thể thu hút du khách và người tiêu dùng thích khám phá sự mới lạ. Điều này góp phần thúc đẩy du lịch nông nghiệp và gia tăng giá trị kinh tế cho cộng đồng trồng trọt địa phương.
Tổng hợp các mẹo hay, hữu ích về dưa hấu tím
Để chọn được loại dưa hấu tím ngon, bạn có thể tham khảo các mẹo hay dưới đây:
Cách phân biệt và chọn mua các loại dưa hấu tím
- Dưa hấu tím loại 1: Chất lượng cao nhất, hình dáng tròn đều, vỏ tím sáng bóng, thịt quả vàng nhạt, ngọt thanh, ít hạt, nhiều nước.
- Dưa hấu tím loại 2: Chất lượng trung bình, vỏ tím không đều màu, có vết trầy nhẹ, thịt quả ít ngọt hơn, vẫn mọng nước, phù hợp ăn tươi hoặc làm sinh tố.
- Dưa hấu tím loại 3: Chất lượng thấp nhất, hình dáng không đều, vỏ có nhiều vết xước, thịt quả ít ngọt, ít nước, thường dùng cho món chế biến hơn là ăn trực tiếp.
Cách bảo quản dưa hấu tím
- Bảo quản ở nhiệt độ phòng: Nếu dưa chưa chín hoàn toàn, bạn có thể để ở nhiệt độ phòng từ 2-3 ngày để dưa chín thêm. Tuy nhiên, cần để dưa ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để không làm vỏ bị héo hoặc mất nước.
- Bảo quản trong tủ lạnh: Nếu dưa đã chín, bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh. Để nguyên quả dưa hấu trong tủ lạnh giúp giữ được độ ngọt và tươi ngon trong khoảng 1 tuần. Đối với dưa đã cắt, bạn nên bọc kín phần cắt bằng màng bọc thực phẩm hoặc đựng trong hộp kín để dưa không bị mất nước. Dưa đã cắt có thể bảo quản được từ 2-3 ngày trong tủ lạnh.
- Tránh để dưa tiếp xúc trực tiếp với không khí: Khi dưa đã cắt ra, phần thịt quả sẽ tiếp xúc với không khí và dễ bị héo hoặc mất hương vị. Vì vậy, luôn đảm bảo bọc kín dưa hoặc cất trong hộp để giữ độ tươi và tránh bị nhiễm khuẩn.
- Không để dưa cạnh các loại thực phẩm có mùi: Dưa hấu tím dễ hấp thụ mùi từ thực phẩm xung quanh, do đó, khi bảo quản trong tủ lạnh, nên để dưa ở ngăn riêng hoặc tách biệt với các thực phẩm có mùi mạnh như hành, tỏi, hoặc các loại gia vị để dưa không bị ám mùi.
- Bảo quản đông lạnh: Nếu bạn muốn bảo quản dưa hấu tím lâu hơn, có thể cắt nhỏ và cho vào ngăn đông để dùng dần. Dưa đông lạnh có thể dùng để làm sinh tố hoặc các món tráng miệng mát lạnh. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng khi rã đông, dưa sẽ mềm và mất đi độ giòn tự nhiên.
Tham khảo giá và địa chỉ mua dưa hấu tím
Hiện nông sản nhập khẩu này được bán với giá khá cao, cụ thể là:
Giá bán của dưa hấu tím hiện nay
- Giá ở nhà vườn: Khoảng 100.000 – 120.000 VND/kg.
- Giá ở siêu thị: Khoảng 150.000 – 200.000 VND/kg.
- Giá ở các chợ: Khoảng 130.000 – 150.000 VND/kg.
- Giá ở các tỉnh lẻ: Khoảng 130.000 – 170.000 VND/kg.
- Giá ở khu vực thành phố: Khoảng 140.000 – 180.000 VND/kg.
Nên mua dưa hấu tím ở đâu?
Dalavi
- Địa chỉ: Số 27/6E, Yersin, Phường 10, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 07:30 – 21:00
- Giá bán: 140.000 – 160.000 VND/kg
Dalat Farm
- Địa chỉ: 713/14 Đ. Lê Đức Thọ, F16, Q. Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
- Giá bán: 130.000 – 150.000 VND/kg
Shop Trái Cây
- Địa chỉ: 39 Đường Số 3, Phường 9, Q. Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
- Giá bán: 150.000 – 160.000 VND/kg
Xem ngay các sản phẩm nghề nông chất lượng ở Việt Nam lẫn Quốc Tế!
Dưa hấu pepino tím không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ ngoài lạ mắt mà còn bởi hương vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe đáng kể. Với sắc tím độc đáo và chất dinh dưỡng dồi dào, loại trái cây này chắc chắn là sự lựa chọn thú vị cho những ai muốn thử điều mới lạ. Hãy thử ngay cùng Wiki Nông Sản nhé!
