Dưa hấu hoàng kim với vỏ vàng óng đặc trưng và vị ngọt thanh mát đã trở thành loại trái cây được nhiều người ưa chuộng. Mặc dù chưa phổ biến rộng rãi trên thị trường Việt Nam, giống dưa này vẫn được nhiều người tiêu dùng quan tâm và tìm mua. Hãy cùng Wiki Nông Sản tìm hiểu đôi nét về dưa hoàng kim được chia sẻ qua bài viết dưới đây!
Giới thiệu thông tin tổng quan của dưa hấu hoàng kim
Dưới đây là những thông tin cơ bản của giống dưa đặc biệt này:
Nguồn gốc của dưa hấu hoàng kim? Vì sao lại gọi là dưa hấu hoàng kim
Dưa hấu hoàng kim có nguồn gốc từ Trung Quốc, nơi các giống dưa hấu vỏ vàng được nghiên cứu và lai tạo với mục tiêu cải tiến về ngoại hình và độ ngọt. Qua thời gian, giống dưa này đã được phổ biến ở nhiều nước châu Á khác như Hàn Quốc và Nhật Bản, trở thành một lựa chọn phổ biến trong các dịp lễ hội và mùa hè.
Tên gọi “hoàng kim” xuất phát từ màu vỏ vàng đặc trưng của quả dưa, gợi hình ảnh của sắc vàng quý giá, mang lại cảm giác sang trọng và hấp dẫn thị giác. Tên gọi này không chỉ giúp loại dưa dễ nhận diện mà còn tạo sự khác biệt so với các giống dưa hấu vỏ xanh truyền thống.
Đặc điểm nhận biết quả dưa hấu hoàng kim
- Hình dáng: Dưa hấu hoàng kim thường có hình tròn hoặc hơi bầu dục, tùy theo giống và vùng trồng.
- Kích thước: Quả dưa hấu hoàng kim thường nhỏ hơn dưa hấu truyền thống, trung bình từ 2 – 3 kg mỗi quả.
- Màu sắc: Điểm đặc trưng nhất là lớp vỏ màu vàng tươi sáng, đôi khi có các đường sọc nhẹ. Phần thịt bên trong có màu đỏ hoặc hồng nhạt.
- Cuống và lá: Cuống dưa hấu hoàng kim nhỏ và ngắn, có màu xanh lá tươi. Lá dưa xẻ sâu và có hình dạng tương tự các giống dưa hấu khác nhưng thường xanh đậm hơn.
- Hạt: Dưa hấu hoàng kim thường có ít hạt, và hạt có kích thước nhỏ, màu đen hoặc nâu nhạt. Một số giống dưa hoàng kim hiện đại được lai tạo để gần như không có hạt.
- Thịt quả bên trong và hương vị: Phần thịt bên trong của dưa hoàng kim có màu đỏ tươi hoặc hồng nhạt, mọng nước và giòn ngọt. Vị ngọt đậm đà và thanh mát, kèm hương thơm dịu nhẹ, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè.
Giá trị kinh tế của dưa hấu hoàng kim đối với người dân địa phương
Dưa hấu hoàng kim mang lại tiềm năng kinh tế lớn cho người dân địa phương nhờ giá bán cao hơn so với các loại dưa hấu truyền thống. Tuy nhiên, hiện nay loại dưa này vẫn chưa phổ biến rộng rãi trên thị trường trái cây Việt Nam.
Mặc dù dưa hấu hoàng kim có ngoại hình bắt mắt và hương vị ngọt mát, quy trình canh tác đòi hỏi kỹ thuật cao và sự đầu tư ban đầu lớn khiến sản lượng hạn chế. Do đó, loại dưa này thường được trồng nhỏ lẻ hoặc bán dưới dạng cây giống, phục vụ cho những người tiêu dùng thích trồng tại nhà.
Nếu được phát triển quy mô lớn, dưa hấu hoàng kim có thể mở ra nhiều cơ hội tăng thu nhập và đa dạng hóa sản phẩm nông sản địa phương, giúp người dân địa phương tiếp cận các thị trường cao cấp hơn.
Tuy nhiên, việc mở rộng quy mô canh tác loại dưa này cần đi kèm với sự hỗ trợ kỹ thuật và đầu tư về giống, để dưa hấu hoàng kim có thể trở thành một mặt hàng có giá trị kinh tế cao và được ưa chuộng rộng rãi trong tương lai.
Tổng hợp các mẹo hay, hữu ích về dưa hấu hoàng kim
Mặc dù chưa được bán phổ biến tại Việt Nam, nhưng bạn vẫn có thể tham khảo một số mẹo hay hữu ích dưới đây để biết cách chọn và bảo quản loại dưa này.
Cách phân biệt và chọn mua các loại dưa hấu hoàng kim
Dưa hấu hoàng kim trên thị trường có thể được chia thành ba loại phổ biến dựa trên chất lượng, hình dáng và độ ngọt của quả:
- Dưa hấu hoàng kim loại 1: Vỏ vàng bóng, đều màu, ít vết xước, nặng tay. Thịt đỏ tươi, ít hạt, ngọt đậm, thơm. Chất lượng cao nhất, thích hợp làm quà biếu.
- Dưa hấu hoàng kim loại 2: Vỏ vàng không đều, có thể có vài vết xước nhỏ. Trọng lượng vừa phải, thịt đỏ nhạt hoặc hồng, vị ngọt vừa, có nhiều hạt hơn. Giá hợp lý và chất lượng khá tốt.
- Dưa hấu hoàng kim loại 3: Vỏ vàng nhạt, nhiều đốm nâu, hình dáng không đều, trọng lượng nhỏ. Thịt hồng nhạt, vị nhạt và nhiều hạt. Giá rẻ nhất, phù hợp với tiêu dùng thông thường.
Cách bảo quản dưa hấu hoàng kim
Để giữ dưa hấu hoàng kim loại nông sản nước ngoài luôn tươi ngon và bảo toàn hương vị, bạn có thể áp dụng các cách bảo quản sau:
- Bảo quản ở nhiệt độ phòng: Nếu dưa hấu chưa bổ, có thể bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo trong khoảng 5 – 7 ngày. Tránh để dưa dưới ánh nắng trực tiếp, vì điều này có thể khiến quả bị khô và giảm độ ngọt.
- Bảo quản trong tủ lạnh: Khi dưa đã bổ, bạn nên bọc kín phần đã cắt bằng màng bọc thực phẩm để tránh dưa bị mất nước và lẫn mùi thực phẩm khác trong tủ lạnh. Phần dưa đã cắt nên được bảo quản ở ngăn mát và tiêu thụ trong vòng 1 – 2 ngày để đảm bảo vị ngon và độ tươi của dưa.
- Đông lạnh dưa hấu: Nếu bạn muốn bảo quản dưa lâu hơn, có thể cắt dưa thành miếng nhỏ, loại bỏ hạt và cho vào túi zip kín rồi đặt vào ngăn đông. Dưa hấu đông lạnh có thể dùng để làm sinh tố hoặc món tráng miệng, tuy nhiên sẽ không giữ được độ giòn và ngọt như dưa tươi.
Giá bán của dưa hấu hoàng kim hiện nay
- Giá ở nhà vườn: Từ 25.000 – 30.000 VND/kg
- Giá ở siêu thị: Từ 40.000 – 60.000 VND/kg
- Giá ở các chợ: Từ 35.000 – 50.000 VND/kg
- Giá ở các tỉnh lẻ: Từ 45.000 – 65.000 VND/kg
- Giá ở khu vực thành phố: Từ 50.000 – 70.000 VND/kg
Xem ngay các sản phẩm nghề nông chất lượng ở Việt Nam lẫn Quốc Tế!
Dưa hấu hoàng kim mang đến sự mới lạ cho thị trường trái cây Việt Nam với sắc vàng bắt mắt và vị ngọt thanh mát. Mặc dù hiện nay chưa phổ biến, loại dưa này có tiềm năng lớn để trở thành một sản phẩm nông sản cao cấp, mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân địa phương. Wiki Nông Sản hy vọng rằng trong tương lai, dưa hấu hoàng kim sẽ được trồng rộng rãi hơn và trở thành loại trái cây quen thuộc, góp phần làm đa dạng hóa ngành nông sản Việt.
