Sầu riêng là vua của các loại trái cây nhiệt đới và nổi tiếng với mùi thơm mạnh mẽ và vị ngọt béo khó cưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ về các trái sầu riêng và những đặc điểm riêng của từng loại. Bài viết này của Wiki Nông Sản sẽ giới thiệu đến bạn 8 loại sầu riêng ngon nhất và được ưa chuộng nhất hiện nay.
Đôi nét giới thiệu về quả sầu riêng
Sau đây là một số thông tin thú vị giới thiệu sơ lược về loại quả này:
Nguồn gốc và ý nghĩa của quả sầu riêng
Theo truyện dân gian, sự tích sầu riêng kể về mối tình chung thủy của một đôi vợ chồng. Chàng trai khi về quê đã mang theo loại trái cây đặc biệt từ Chân Lạp (Campuchia) về trồng để tưởng nhớ tình yêu của mình. Loại quả này có mùi đặc trưng và được dân làng đặt tên là “sầu riêng” có ý nghĩa nhắc nhở về tình yêu sâu sắc và nỗi buồn xa cách.
Vậy sầu riêng đặc sản ở đâu? Về nguồn gốc khoa học, sầu riêng có nguồn gốc từ Đông Nam Á, đặc biệt là Malaysia và Indonesia, thuộc chi Durio. Tên “sầu riêng” trong tiếng Malay bắt nguồn từ từ “duri” nghĩa là “gai” – ám chỉ lớp vỏ gai đặc trưng của quả. Hiện nay, sầu riêng được trồng phổ biến ở Việt Nam, Thái Lan, Philippines và các vùng nhiệt đới.
Mùa sầu riêng tháng mấy?
Ở Việt Nam, mùa sầu riêng kéo dài từ tháng 5 đến tháng 8 hằng năm phụ thuộc vào vùng trồng và điều kiện khí hậu. Thời điểm này sầu riêng chín rộ, có mùi thơm nồng và cơm ngọt béo, phù hợp cho người yêu thích thưởng thức quả tươi.
Xem thêm: Khu vực miền Bắc có trồng được sầu riêng không? Hiệu quả thế nào?
Top 8 loại quả sầu riêng khuấy đảo thị trường hiện nay
Bạn có thể tìm hiểu những loại sầu riêng đang khuấy đảo thị trường nông sản Việt ngay sau đây để phân biệt các loại sầu riêng với nhau:
Quả sầu riêng Ri6
Sầu riêng Ri6 là đặc sản của Đồng bằng Sông Cửu Long, đặc biệt là ở tỉnh Vĩnh Long. Loại này nổi bật với vỏ xanh, gai to và cơm vàng óng. Hương vị Ri6 ngọt béo, hơi thơm nồng, hạt lép và cơm dày, được nhiều người Việt yêu thích và sử dụng làm quà.
Xem thêm: Sầu riêng Ri6 – Đặc sản trứ danh của của người dân Vĩnh Long
Quả sầu riêng Chuồng Bò
Đây cũng là một trong những loại sầu riêng ngon nhất Việt Nam. Loại sầu riêng này phổ biến ở vùng miền Tây Nam Bộ, có hình dáng nhỏ hơn và quả trụ dài. Cơm sầu riêng Chuồng Bò có màu vàng nhạt, vị ngọt thanh và béo nhẹ, không gắt như nhiều loại khác. Đây là một loại quả bản địa được người dân đánh giá cao.
Xem thêm: Sầu riêng chuồng bò: Đặc sản miền Tây với hương vị độc đáo
Quả sầu riêng Óc Khỉ
Sầu riêng Óc Khỉ là một loại sầu riêng nhỏ, có phần cơm không dày nhưng lại thơm nồng và ngọt đậm. Loại này thường được tìm thấy tại các khu vực cao nguyên như Tây Nguyên, và thường có hạt lớn, cơm ít nhưng rất đặc trưng.
Xem thêm: Sầu riêng óc khỉ là gì? Vì sao loại sầu này lại được ưa chuộng?
Quả sầu riêng Musang King
Musang King đến từ Malaysia nổi tiếng là “Vua của các loại sầu riêng” nhờ hương vị thơm đậm và vị béo ngậy. Cơm sầu riêng có màu vàng đậm, dẻo và mềm mịn, được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong các món tráng miệng.
Xem thêm: Tìm hiểu về sầu riêng Musang King – Ông vua của các loại sầu
Quả sầu riêng Monthong
Loại này có nguồn gốc từ Thái Lan, với đặc điểm cơm vàng nhạt, hạt nhỏ và vị ngọt dịu. Quả sầu riêng Monthong không quá nồng mùi, được xuất khẩu rộng rãi nhờ hương vị dễ ăn và không quá béo, rất được ưa chuộng tại các siêu thị Việt Nam.
Xem thêm: Khám phá vua trái cây nhiệt đới sầu riêng Monthong gốc Thái
Quả sầu riêng Black Thorn
Là một loại sầu riêng cao cấp từ Malaysia, Black Thorn có cơm màu cam đậm, hạt lép và vị ngọt béo. Loại này thường được chọn cho các bữa ăn sang trọng nhờ hương vị thơm và béo ngậy, làm hài lòng giới sành ăn.
Xem thêm: Tìm hiểu về loại sầu riêng Black Thorn “đắt xắt ra miếng”
Quả sầu riêng ruột đỏ
Đây là loại sầu riêng hiếm và đặc biệt, có phần cơm đỏ cam nổi bật. Sầu riêng ruột đỏ có vị ngọt mạnh, hương thơm nồng, thường được tìm thấy ở Malaysia. Đây là loại độc đáo, thường được săn lùng bởi những người thích sự khác biệt.
Xem thêm: Sầu riêng ruột đỏ: Cơn sốt trên thị trường với hương vị độc đáo
Quả sầu riêng Dona
Sầu riêng Dona là loại quả lai phù hợp với khí hậu Việt Nam, có cơm vàng, hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh. Loại này dễ tìm mua tại các siêu thị và chợ, là lựa chọn phổ biến của người tiêu dùng trong nước.
Xem thêm: Sầu riêng Dona: Sản phẩm mang giá trị cao cùng hương vị thơm ngon
Quả sầu riêng nào ngon nhất và được yêu thích nhất?
Sầu riêng loại nào ngon nhất? Trái sầu riêng ở đâu ngon nhất Việt Nam? Đây là câu hỏi đang được nhiều người đặt ra. Theo WikiNongSan, sầu riêng Ri6 là loại sầu riêng được ưa chuộng nhất tại Việt Nam, nổi bật với hương vị ngọt béo, cơm vàng đậm và hạt lép.
Loại quả này được trồng chủ yếu ở miền Tây Nam Bộ. Đặc biệt là ở các tỉnh Vĩnh Long và Bến Tre, quả sầu riêng Ri6 chinh phục người dùng nhờ lớp cơm dày, dẻo và mùi thơm dịu. Loại sầu riêng này có vị ngọt vừa phải, không quá gắt, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Với chất lượng ổn định và giá cả phải chăng, quả sầu riêng Ri6 không chỉ được yêu thích trong nước mà còn xuất khẩu ra nhiều thị trường. Từ đó trở thành niềm tự hào của ngành nông sản Việt hiện nay.
Các món ăn hấp dẫn được làm từ quả sầu riêng
Ngoài việc tìm hiểu nguồn gốc và biết được quả sầu riêng loại nào ngon nhất, bạn có thể khám phá thêm một số món ăn ngon được chế biến từ sầu riêng:
Bánh crepe sầu riêng
Bánh crepe sầu riêng là món tráng miệng nổi tiếng với lớp vỏ bánh mỏng, mềm mịn, bên trong là nhân quả sầu riêng tươi trộn với kem tươi. Vỏ bánh được làm từ bột mì, trứng, sữa và tráng mỏng trên chảo. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh và mùi thơm đậm của sầu riêng, kết hợp cùng lớp kem béo ngậy tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo.
Bánh pía sầu riêng
Bánh pía sầu riêng là loại bánh truyền thống đặc trưng của vùng Sóc Trăng, Việt Nam. Vỏ bánh có nhiều lớp mỏng mềm, bao bọc nhân đậu xanh và lòng đỏ trứng muối, đặc biệt là lớp sầu riêng thơm ngào ngạt bên trong. Vị ngọt đậm và hương thơm đặc trưng của sầu riêng kết hợp với vị mặn của trứng muối làm nên hương vị độc đáo của bánh pía.
Bánh trung thu sầu riêng
Bánh trung thu sầu riêng là sự biến tấu từ bánh trung thu truyền thống. Vỏ bánh mềm mịn, bên trong là nhân sầu riêng kết hợp với đậu xanh hoặc trứng muối, tạo nên vị ngọt béo và thơm đặc trưng. Món bánh này đặc biệt được yêu thích vào dịp lễ trung thu, mang đến trải nghiệm mới lạ và thơm ngon cho người thưởng thức.
Bánh phú sĩ sầu riêng
Bánh phú sĩ sầu riêng là loại bánh được phủ lớp kem tươi mát lạnh bên ngoài, bên trong là cốt bánh bông lan mềm xốp và nhân sầu riêng thơm nồng. Bánh thường có thêm lớp sữa dừa phủ lên bề mặt, tạo nên vị ngọt béo và mùi thơm dễ chịu của sầu riêng và dừa. Đây là món bánh được yêu thích cho các dịp đặc biệt vì hương vị thơm ngon và lớp kem mịn mát.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bánh Phú Sĩ sầu riêng thơm ngon, mềm mịn
Xôi sầu riêng
Xôi sầu riêng là món ăn kết hợp giữa xôi nếp và sầu riêng, phổ biến ở nhiều nước Đông Nam Á. Nếp được nấu chín và trộn đều với nước cốt dừa, sau đó phủ lên lớp sầu riêng tươi. Vị ngọt, béo của nước cốt dừa và mùi thơm đặc trưng của sầu riêng làm nên món ăn lạ miệng, thích hợp để dùng vào bữa sáng hoặc làm món tráng miệng.
Tham khảo giá và địa chỉ mua quả sầu riêng
Sau đây là mức giá dao động và địa điểm bán sầu riêng nổi tiếng mà bạn có thể xem qua:
Qủa sầu riêng bao nhiêu tiền hiện nay?
- Giá sầu riêng tại vườn hôm nay: Từ 70,000 – 150,000 đồng/kg
- Giá sầu riêng hôm nay ở siêu thị: Từ 100,000 – 200,000 đồng/kg
- Giá ở các chợ: Từ 80,000 – 170,000 đồng/kg
- Giá ở các tỉnh lẻ: Từ 60,000 – 120,000 đồng/kg
- Giá ở khu vực thành phố: Từ 120,000 – 250,000 đồng/kg
Nên mua sầu riêng ở đâu?
Bạn có thể mua loại quả này ở chợ hoặc các vườn trái cây như sau:
Chợ Bến Thành (TP.HCM)
- Địa chỉ: Quận 1, TPHCM
- Giờ mở cửa: Cả ngày
- Giá bán: 70.000đ – 140.000đ/kg
Vườn sầu riêng Cái Mơn
- Địa chỉ: QL57, Ấp Nhơn Phú, Chợ Lách, Bến Tre
- Giờ mở cửa: Cả ngày
- Giá bán: 130.000đ – 250.000 đ/trái
Xem thêm: Ghé thăm 10 vườn sầu riêng Bến Tre nổi tiếng với đa dạng trái cây
Chợ Đầu mối Bình Điền
- Địa chỉ: Đại lộ Nguyễn Văn Linh, KP6, Q.8, Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 00:00 – 6:00 và 17:30 – 00:00
- Giá bán: 55.000đ – 130.000đ/kg
Mỗi quả sầu riêng đều mang hương vị và đặc trưng riêng, từ ngọt dịu đến béo ngậy, tạo nên sức hút độc đáo với người yêu sầu riêng. Hy vọng những thông tin về 8 loại sầu riêng trong bài viết này của Wiki Nông Sản đã giúp bạn có cái nhìn tổng quan và lựa chọn được loại sầu riêng phù hợp với sở thích của mình.
