Kem sữa chua dưa hấu là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt thanh mát của dưa hấu và độ chua nhẹ nhàng của sữa chua. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, món tráng miệng này không chỉ giúp giải nhiệt hiệu quả mà còn bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Hãy cùng Wiki Nông Sản khám phá bí quyết để tạo ra những que kem thơm ngon, đẹp mắt, khiến cả gia đình bạn mê mẩn trong những ngày hè nóng bức!
Xuất xứ của món kem sữa chua dưa hấu
Kem sữa chua dưa hấu là món tráng miệng không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc rực rỡ mà còn vì hương vị thanh mát, ngọt dịu từ dưa hấu và sự hòa quyện của sữa chua. Đây là món ăn được yêu thích trong những ngày hè nóng bức, mang lại cảm giác tươi mát và dễ chịu.
Món kem sữa chua dưa hấu được xem là sáng tạo hiện đại, xuất phát từ nhu cầu kết hợp các nguyên liệu tự nhiên, tốt cho sức khỏe vào các món ăn hàng ngày. Dưa hấu, loại trái cây phổ biến ở vùng nhiệt đới, kết hợp với sữa chua, một sản phẩm từ sữa chứa nhiều lợi khuẩn, đã tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng.
Dưa hấu được sử dụng nhiều trong ẩm thực Việt Nam và thế giới bởi giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều nước, vitamin A, C và khoáng chất. Khi dưa hấu kết hợp với sữa chua, sự ngọt ngào tự nhiên và độ chua thanh nhẹ tạo nên món kem hoàn hảo, đặc biệt thích hợp để giải nhiệt.
Hướng dẫn cách làm kem dưa hấu với sữa chua siêu ngon tại nhà
Cùng xem qua cách làm kem chuẩn vị cùng với công thức làm kem sữa chua dưa hấu sau:
Nguyên liệu cho kem sữa chua dưa hấu
Để làm món kem sữa chua dưa hấu này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Dưa hấu: 2 miếng lớn, chọn loại dưa đỏ, ngọt, mọng nước và ít hạt.
- Sữa chua không đường: 1 hộp.
- Chanh tươi: ½ quả, lấy nước cốt, lưu ý bỏ hạt.
- Mật ong: 1 muỗng.
- Lá bạc hà: 2-3 lá.
- Máy xay sinh tố.
- Khuôn làm kem.
- Que kem.
Cách làm kem sữa chua dưa hấu tại nhà đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch quả dưa hấu, tiến hành gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ. Loại bỏ hạt để khi xay không bị lợn cợn.
- Chuẩn bị các nguyên liệu khác: lá bạc hà, nước cốt chanh, mật ong.
Bước 2: Xay hỗn hợp kem
- Cho các miếng dưa hấu đỏ tươi đã cắt vào máy xay sinh tố.
- Thêm sữa chua, mật ong, nước cốt chanh và vài lá bạc hà vào.
- Xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu cho đến khi thu được hỗn hợp mịn, đồng nhất.
Bước 3: Đổ khuôn và làm đông
- Rót hỗn hợp vào khuôn làm kem, nhẹ nhàng gắn que kem vào giữa.
- Đặt khuôn vào ngăn đông tủ lạnh, để khoảng 4-5 tiếng cho kem đông hoàn toàn.
- Khi hoàn thành, kem sữa chua dưa hấu có màu đỏ hồng rực rỡ, xen lẫn mùi thơm thoang thoảng của bạc hà.
- Kem có kết cấu mềm mịn, dễ dàng lấy ra khỏi khuôn mà không bị gãy vỡ là thành công.
Đánh giá món kem sữa chua dưa hấu
Khi thưởng thức món kem sữa chua cùng dưa hấu, bạn cần biết thêm một số thông tin như sau:
Cách ăn kem sữa chua dưa hấu như thế nào?
Kem sữa chua dưa hấu ngon nhất khi ăn lạnh. Bạn có thể thưởng thức ngay khi lấy từ tủ đông ra hoặc kết hợp với một chút topping như trái cây tươi, cốm nhiều màu sắc để món ăn thêm hấp dẫn. Đây là món ăn lý tưởng cho cả trẻ em và người lớn, đặc biệt trong các buổi tụ họp gia đình.
Mùi vị kem sữa chua dưa hấu ra sao?
Kem sữa chua dưa hấu mang đến sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt tự nhiên của dưa hấu, độ chua nhẹ nhàng của sữa chua và hương thơm mát lạnh của bạc hà. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mát lan tỏa, giúp xua tan cái nóng mùa hè ngay lập tức.
Hàm lượng calo của kem dưa hấu sữa chua
Một que kem sữa chua dưa hấu chứa khoảng 80-100 calo, rất phù hợp cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn lành mạnh. Ngoài ra, dưa hấu giàu vitamin A, C, sữa chua chứa lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
Một vài địa điểm bán món kem sữa chua dưa hấu
Nếu không có thời gian tự làm, bạn có thể tìm đến các quán kem nổi tiếng để thưởng thức món này:
Quán Snowee Nguyễn Huệ
- Địa chỉ: Tại 39 Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh.
- Giá bán: 50.000 – 100.000 VNĐ.
- Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00.
Quán Fanny Ice Cream
- Địa chỉ: Tại 29-31 Tôn Thất Thiệp, Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.
- Giá bán: 50.000 – 70.000 VNĐ.
- Giờ mở cửa: 7:00 – 23:00.
Quán Kem Swensen’s
- Địa chỉ: Tại 73 Nguyễn Thái Học, Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.
- Giá bán: 50.000 – 100.000 VNĐ.
- Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00.
Khám phá ngay các món ngon từ nông sản, giúp cả nhà ngon miệng mỗi ngày!
Kem sữa chua dưa hấu không chỉ là món ăn giải nhiệt mùa hè mà còn là lựa chọn bổ dưỡng cho sức khỏe. Với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự làm món kem này tại nhà để chiêu đãi gia đình. Nếu không, hãy ghé qua những địa chỉ trên để thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn này. Hãy cùng Wiki Nông Sản thử qua và cảm nhận sự tươi mát, bổ dưỡng mà món kem này mang lại nhé!
