Gỏi bưởi tôm thịt là món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày hè oi ả. Với sự kết hợp giữa bưởi tươi, tôm, thịt heo và rau thơm, món ăn này không chỉ ngon mà còn dễ làm tại nhà, mang đến hương vị tươi mới và bổ dưỡng. Cùng Wiki Nông Sản khám phá cách làm gỏi bưởi đơn giản, giúp bạn thưởng thức món ăn ngon tại nhà với nguyên liệu dễ tìm.
Nguồn gốc của món gỏi bưởi
Gỏi bưởi là món ăn đặc trưng của miền Nam Việt Nam, đặc biệt là Đồng Nai, được chế biến từ bưởi tươi, kết hợp với tôm, thịt ba chỉ, rau thơm và gia vị. Món ăn có vị ngọt thanh của bưởi, kết hợp với vị mặn mà của gia vị, tạo nên hương vị tươi mát và dễ ăn.
Gỏi bưởi là món ăn đặc trưng của miền Nam Việt Nam, đặc biệt là Đồng Nai, được chế biến từ bưởi tươi, kết hợp với tôm, thịt ba chỉ, rau thơm và gia vị. Món ăn có vị ngọt thanh của bưởi, kết hợp với vị mặn mà của gia vị, tạo nên hương vị tươi mát và dễ ăn.
Chi tiết cách làm món gỏi bưởi tôm thịt
Món gỏi bưởi tôm thịt là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhẹ, với sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của bưởi, tôm tươi và thịt heo. Cùng khám phá cách làm món gỏi này đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu của món gỏi bưởi
- Bưởi: 1 quả bưởi tươi, chọn loại bưởi có múi mọng nước, ít hạt.
- Tôm: 200g tôm tươi, cỡ vừa.
- Thịt ba chỉ: 200g thịt heo loại thịt ba chỉ.
- Rau thơm: Ngò rí, rau răm, húng quế, mỗi loại một ít.
- Đậu phộng rang: 50g, giã dập.
- Gia vị: Nước mắm, đường, chanh, tỏi băm, ớt tươi, tiêu xay.
Cách làm nộm bưởi thơm ngon
Sơ chế nguyên liệu:
- Bưởi: Gọt vỏ, bỏ cùi trắng, tách múi và xé nhỏ, tránh làm nát.
- Tôm: Luộc chín, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, cắt đôi.
- Thịt ba chỉ: Luộc chín, thái sợi mỏng.
- Rau thơm: Cần rửa sạch, sau đó để ráo và cắt nhỏ rau.
Pha nước mắm chua ngọt: Trộn 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa nước sôi để nguội, tỏi băm và ớt băm. Khuấy đều cho gia vị tan hết, nếm lại cho vừa khẩu vị.
Trộn gỏi:
- Cho bưởi, tôm, thịt ba chỉ vào tô lớn.
- Chan nước mắm chua ngọt lên và đảo đều
- Thêm rau thơm và đậu phộng rang giã dập, trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện.
Hoàn thành: Trình bày gỏi ra đĩa, trang trí thêm rau thơm và ớt tỉa hoa nếu muốn và thưởng thức ngay.
Đánh giá món ăn gỏi bưởi
Gỏi bưởi tôm thịt là món ăn thanh mát, kết hợp giữa vị ngọt thanh của bưởi, tôm tươi và thịt heo, tạo nên hương vị chua ngọt hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất, thích hợp cho những bữa ăn nhẹ nhàng.
Cách ăn gỏi bưởi như thế nào?
Gỏi bưởi thường được thưởng thức ngay sau khi trộn để giữ được độ tươi ngon. Bạn có thể ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc cơm trắng để tăng thêm hương vị. Món ăn này thích hợp cho các bữa tiệc, dịp lễ hội hoặc những ngày hè oi ả.
Mùi vị món gỏi bưởi tôm thịt ra sao?
Món gỏi bưởi tôm thịt có sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt của bưởi, tôm và thịt, tạo nên một hương vị tươi mát, kích thích vị giác. Đậu phộng rang giã nhỏ rắc lên thêm phần giòn giã.
Chia sẻ thông tin về hàm lượng calo của gỏi bưởi
Gỏi bưởi tôm thịt là món ăn ít calo, rất phù hợp cho những ai muốn ăn uống lành mạnh. Mặc dù chưa có thông tin chính xác về lượng calo, nhưng các món gỏi cuốn tôm thường có khoảng 49 calo mỗi chiếc.
Một vài địa điểm bán món gỏi bưởi
Nếu bạn không có thời gian để tự tay chế biến, vẫn có thể thưởng thức món gỏi bưởi tôm thịt tại nhiều quán ăn nổi tiếng. Dưới đây là một vài địa điểm bán món gỏi bưởi ngon, đảm bảo hương vị tươi mới và chất lượng, giúp bạn dễ dàng lựa chọn khi muốn thưởng thức món ăn này.
Khu ẩm thực Sen Nam Bộ
- Địa chỉ: số 506 đường Võ Chí Công, P.Phú Hữu, TP.Thủ Đức
- Giá bán: 180k/phần
- Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
Quán bụi:
- Địa chỉ: 222 – 224 Lê Thánh Tôn, Bến Thành, Q.1, TP.HCM
- Giá bán: 200k/phần
- Giờ mở cửa: 07:00–23:00
Bếp Bà Mập
- Địa chỉ: Chung cư số 1 đường Tôn Thất Thuyết, P.1, Q. 4, TP. HCM
- Giá bán: 180K/phần
- Giờ mở cửa: 8h-18h
Khám phá ngay các món ngon từ nông sản, giúp cả nhà ngon miệng mỗi ngày!
Gỏi bưởi tôm thịt không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại cảm giác tươi mới và thanh mát cho những bữa ăn gia đình. Với cách chế biến đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, đây chắc chắn là lựa chọn lý tưởng để đổi vị cho thực đơn hàng ngày. Hãy thường xuyên ghé thăm Wiki Nông Sản để khám phá thêm nhiều món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng và phù hợp với mọi dịp.
