Canh sầu riêng là món ăn độc đáo, kết hợp hương vị béo ngậy và thơm lừng đặc trưng của sầu riêng, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ. Bài viết sau đây từ Wiki Nông Sản sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món canh từ sầu riêng hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp và khám phá sự kết hợp đầy thú vị này ngay tại nhà nhé!
Điểm hấp dẫn của món canh sầu riêng
Bình thường, mùi của sầu riêng thường khiến nhiều người ái ngại, thậm chí chỉ cần ngửi thôi cũng đã là một thử thách, chứ đừng nói đến việc chế biến thành một món ăn như canh sầu riêng với gà. Thêm vào đó, sầu riêng vốn dĩ nổi tiếng là nguyên liệu cho các món tráng miệng béo ngậy, ngọt thơm nên việc xuất hiện trong một món mặn khiến không ít thực khách tò mò và thắc mắc về hương vị thực sự của nó.
Tuy nhiên, chính sự sáng tạo đầy táo bạo này lại mang đến một trải nghiệm ẩm thực bất ngờ. Khi sự đậm đà của nước dùng kết hợp hoàn hảo với vị thơm đặc trưng của sầu riêng, tạo nên món canh vừa lạ vừa quen, độc đáo đến khó cưỡng.
Hướng dẫn cách nấu canh gà sầu riêng cực ngon tại nhà
Hãy cùng khám phá cách nấu canh gà sầu riêng vừa đơn giản, nhanh chóng vừa giữ trọn hương vị đặc trưng béo ngậy, thơm lừng và đậm đà, chắc chắn sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực mới lạ và đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu chuẩn bị để nấu canh gà sầu riêng
- Sầu riêng: 2 múi
- ½ con gà
- Táo đỏ: 100g
- Gừng: 3 lát
- Rượu trắng: 3 thìa cà phê
- Gia vị: Hạt nêm, muối, bột ngọt, đường…
Các bước thực hiện làm món canh sầu riêng với gà tại nhà
- Bước 1: Đầu tiên, bạn gọt bỏ vỏ sầu riêng, sau đó lấy phần múi bên trong để sử dụng. Tiếp theo, gừng được rửa sạch và thái lát mỏng, còn táo đỏ cũng cần rửa kỹ để loại bỏ bụi bẩn.
- Bước 2: Thịt gà chặt thành miếng vừa ăn. Sau đó đun nước sôi khoảng 70-80 độ, cho gà vào chần cùng vài lát gừng và chút rượu trắng để khử mùi và loại bỏ chất bẩn. Tiếp tục đun sôi thêm 5 phút, rồi vớt ra, rửa sạch lại dưới nước lạnh.
- Bước 3: Cho thịt gà đã chần vào nồi nước hầm, thêm táo đỏ và gừng, sau đó đậy kín nắp và hầm trong khoảng 45 phút. Để thịt gà thêm đậm đà, bạn nêm nửa thìa muối và giữ lửa nhỏ liu riu, giúp thịt gà chín mềm và thấm đều gia vị.
- Bước 4: Sau thời gian hầm gà đã mềm, bạn cho sầu riêng vào nồi, đun thêm khoảng 5 phút để giữ được hương vị tươi ngon và độ giòn đặc trưng. Tiếp theo, nêm nếm với một chút muối, nửa thìa bột ngọt, đường và hạt nêm sao cho vừa khẩu vị. Khi sầu riêng chín mềm, chuyển sang màu vàng đậm hấp dẫn, bạn tắt bếp và hoàn thành món ăn.
Canh sầu riêng với gà có ngon hay không?
Cách nấu canh sầu riêng với gà là một phương pháp chế biến độc đáo, mang đến sự kết hợp hài hòa giữa hương vị béo ngậy của sầu riêng và vị đậm đà từ các nguyên liệu khác. Món canh này không chỉ thơm ngon, mới lạ mà còn để lại ấn tượng khó quên cho bất kỳ ai thưởng thức.
Hương vị độc đáo món canh gà sầu riêng
Canh gà sầu riêng mang hương vị độc đáo khó trộn lẫn, là sự giao thoa hoàn hảo giữa vị ngọt thanh từ thịt gà mềm mịn và hương thơm nồng nàn, béo ngậy của sầu riêng. Nước dùng đậm đà, hòa quyện cùng chút ngọt dịu của táo đỏ và vị cay nhẹ của gừng, tạo nên một tổng thể cân bằng, hấp dẫn.
Đặc biệt, sầu riêng không chỉ làm dậy mùi thơm mà còn thêm phần lạ miệng cho món ăn, khiến thực khách vừa tò mò vừa thích thú khi thưởng thức. Đây chắc chắn là món canh khiến ai đã thử qua đều khó lòng quên được.
Cách thưởng thức món canh gà sầu riêng
Món canh gà sầu riêng thường được thưởng thức khi còn nóng, giúp giữ trọn vẹn hương vị béo ngậy và thơm lừng của sầu riêng hòa quyện cùng vị ngọt thanh từ thịt gà. Bạn có thể múc một bát canh, thêm vào một chút gia vị tùy thích như tiêu hoặc rau thơm để tăng thêm phần hấp dẫn.
Khi ăn, từng miếng thịt gà mềm mịn hòa cùng từng thìa nước dùng đậm đà, kết hợp với hương sầu riêng đặc trưng. Chắc chắn nó sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới lạ, khiến vị giác của bạn như được mở rộng với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu.
Khám phá ngay các món ngon từ nông sản, giúp cả nhà ngon miệng mỗi ngày!
Hàm lượng calo trong món canh gà sầu riêng bao nhiêu?
Hàm lượng calo trong món canh sầu riêng với gà có thể thay đổi tùy vào các thành phần nguyên liệu và cách chế biến cụ thể. Tuy nhiên, nếu tính riêng phần sầu riêng, mỗi 100g sầu riêng chứa khoảng 135–180 calo.
Khi kết hợp với các nguyên liệu như gà, táo đỏ và các gia vị khác, lượng calo trong một bát canh sầu riêng có thể dao động từ 300–500 calo, tùy vào lượng thịt gà, sầu riêng và các gia vị bạn sử dụng. Để biết chính xác hàm lượng calo, bạn cần tính toán dựa trên từng phần nguyên liệu cụ thể.
Trên đây là cách chế biến món canh sầu riêng với gà thơm ngon, béo ngậy và độc đáo. Wiki Nông Sản, hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn và gia đình thưởng thức một bát canh từ sầu riêng hấp dẫn với hương vị mới lạ, đậm đà, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và đầy thú vị ngay tại nhà.
