Cách làm kem dưa hấu với sữa tươi là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của dưa hấu và sự béo ngậy dịu nhẹ của sữa tươi. Với công thức đơn giản, bạn có thể dễ dàng tạo ra món kem ngon mát lành để xua tan cái nóng mùa hè. Hãy cùng Wiki Nông Sản bắt tay thực hiện để thưởng thức món kem tươi mát này cùng gia đình nhé!
Nguồn gốc của cách làm kem dưa hấu với sữa tươi
Kem dưa hấu với sữa tươi là một món tráng miệng mang đậm nét hiện đại, nhưng lại tận dụng nguyên liệu quen thuộc và dễ tìm. Sự kết hợp giữa vị ngọt mát tự nhiên của dưa hấu và sự béo ngậy dịu nhẹ từ sữa tươi đã tạo nên một món kem vừa hấp dẫn về hương vị, vừa bổ dưỡng.
Cách làm kem dưa hấu với sữa tươi bắt nguồn từ xu hướng ẩm thực hiện đại. Khi con người tìm cách chế biến các món tráng miệng tiện lợi, dễ thực hiện tại nhà nhưng vẫn giữ được sự thơm ngon và bổ dưỡng.
Dưa hấu là loại trái cây phổ biến tại nhiều quốc gia nhiệt đới và trở thành nguyên liệu chính trong nhiều món tráng miệng nhờ độ ngọt tự nhiên và tính mát lành. Cùng với sự lan tỏa của các công thức ẩm thực quốc tế, món kem dưa hấu dần được biến tấu để phù hợp với khẩu vị và thói quen ăn uống của nhiều vùng miền.
Hướng dẫn chi tiết cách làm kem dưa hấu với sữa tươi siêu hấp dẫn
Cách làm món kem dưa hấu này không khó với các bước sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Dưa hấu không hạt: 1 quả (~1,5kg)
- Sữa tươi (có đường hoặc không đường): 2 bịch
- Đường cát: 50g
- Kem béo: 20ml
- Vani: 2 ống nhỏ
Chi tiết các bước cách làm kem dưa hấu với sữa tươi
Bước 1: Chuẩn bị dưa hấu
- Dưa hấu rửa sạch, gọt bỏ lớp vỏ xanh và phần cùi trắng, chỉ giữ lại phần thịt đỏ mọng nước.
- Cắt dưa thành những miếng nhỏ để dễ chế biến.
Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp trong cách làm kem dưa hấu với sữa tươi
- Cho các miếng dưa hấu, sữa tươi, và đường cát vào máy xay sinh tố.
- Xay đều đến khi hỗn hợp trở nên mịn mượt, màu đỏ hồng hấp dẫn và các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
Bước 3: Tăng độ béo ngậy
- Thêm vào hỗn hợp đã xay 20ml kem béo và 2 ống vani.
- Trộn đều để tăng độ thơm và độ mịn mượt cho kem.
Bước 4: Đông lạnh
- Đổ hỗn hợp kem vào khay hoặc hộp đựng có nắp kín, sau đó đặt vào ngăn đá tủ lạnh từ 8-10 tiếng.
Bước 5: Làm mịn kem
- Trong quá trình đông lạnh, cứ sau 2-3 tiếng, bạn lấy khay kem ra và dùng máy xay hoặc phới để khuấy lại. Việc này giúp phá vỡ các tinh thể đá, làm kem mềm mịn và dẻo hơn.
- Thực hiện thao tác trên khoảng 2-3 lần trước khi để kem đông hẳn.
Bước 6: Thành phẩm của cách làm kem dưa hấu với sữa tươi
Món kem dưa hấu sữa tươi sau khi hoàn thành sẽ có màu đỏ hồng tươi tắn, vị ngọt dịu từ dưa hấu, hương thơm nhẹ của vani, cùng kết cấu mịn màng tan ngay trong miệng.
Đánh giá thành phẩm của cách làm kem dưa hấu với sữa tươi
Kem dưa hấu với sữa tươi không chỉ dễ làm mà còn mang đến hương vị tuyệt vời, làm hài lòng cả trẻ nhỏ lẫn người lớn:
Cách ăn kem dưa hấu với sữa tươi như thế nào?
Kem dưa hấu có thể được thưởng thức trực tiếp ngay khi lấy ra từ tủ đông, hoặc bạn có thể rắc thêm topping như hạnh nhân lát, socola chip, hay chút siro trái cây để tăng thêm hương vị. Đối với những ngày nóng bức, món kem này là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt và làm mới vị giác.
Mùi vị kem dưa hấu với sữa tươi ra sao?
Cách làm kem dưa hấu với sữa tươi có vị ngọt thanh của dưa hấu, hòa quyện cùng độ béo nhẹ từ sữa tươi và kem béo. Hương vani dịu dàng mang đến cảm giác thơm ngon và dễ chịu khi thưởng thức. Kết cấu mềm mịn, mát lạnh của kem khiến từng muỗng tan chảy trong miệng, để lại dư vị tươi mát khó quên.
Hàm lượng calo của kem dưa hấu với sữa tươi
Cách làm kem dưa hấu với sữa tươi là món tráng miệng khá nhẹ nhàng về mặt dinh dưỡng. Với mỗi khẩu phần khoảng 100g, món kem này cung cấp khoảng 80-100 calo, chủ yếu đến từ dưa hấu và sữa tươi. Đây là món ăn phù hợp cho những ai muốn thưởng thức món ngọt mà không lo nạp quá nhiều năng lượng.
Mẹo chọn dưa hấu ngon để làm kem dưa hấu với sữa tươi
Việc chọn đúng trái dưa hấu là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng món kem của bạn. Hãy áp dụng những mẹo sau để chọn được những trái dưa ngọt, mọng nước cho cách làm kem dưa hấu với sữa tươi ở trên:
- Những trái dưa đã già thường có phần cuống nhỏ, hơi khô và héo. Đây là dấu hiệu cho thấy trái dưa đã chín đỏ và ngọt lịm.
- Phần đáy dưa có màu vàng ngà, càng đậm và lõm càng tốt, vì đây là dấu hiệu của một trái dưa chín tự nhiên, ngọt đậm đà.
- Những trái dưa ngon thường có vỏ căng mịn, láng bóng, và các sọc đen trên vỏ hiển thị rõ ràng. Đặc biệt, vỏ mỏng sẽ giúp bạn có nhiều phần thịt dưa hơn.
- Một mẹo đơn giản nhưng hiệu quả là cầm trái dưa trên tay để cảm nhận. Trái dưa nặng hơn so với kích thước của nó hoặc nặng hơn những trái cùng cỡ thường chứa nhiều nước và rất mọng nước, mang lại vị ngọt tự nhiên.
Khám phá ngay các món ngon từ nông sản, giúp cả nhà ngon miệng mỗi ngày!
Vậy là bạn đã hoàn thành món cách làm kem dưa hấu với sữa tươi thật dễ dàng qua hướng dẫn tên của Wiki Nông Sản. Không chỉ là món tráng miệng thơm ngon, mát lạnh, kem dưa hấu còn là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vitamin và giải nhiệt. Hãy thử ngay công thức này để làm phong phú thêm thực đơn mùa hè của bạn!
