Bưởi Thồ là một trong những giống bưởi đặc sản nổi bật của Hà Nội. Với lịch sử phát triển lâu dài và hương vị tuyệt vời, loại bưởi này đã trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây. Hãy cùng Wiki Nông Sản khám phá ngay những thông tin hữu ích về nguồn gốc, cách chọn mua và bảo quản bưởi Thồ trong bài viết dưới đây nhé!
Giới thiệu thông tin tổng quan của Bưởi Thồ
Loại bưởi này luôn hấp dẫn vị giác người thưởng thức và không thể thiếu trong bữa tráng miệng của người Hà Nội:
Nguồn gốc của Bưởi Thồ? Vì sao lại gọi là Bưởi Thồ?
Bưởi Thồ hay bưởi Bạch Hạ là một giống bưởi đặc sản của người dân Phú Xuyên, Hà Nội. Câu chuyện về nguồn gốc của giống bưởi này bắt đầu từ cách đây khoảng 75 năm, khi ông Đỗ Hữu Hạnh, người hàng xóm của ông Mai Văn Khúc (thôn Hòa Thượng, xã Bạch Hạ, Phú Xuyên) đã mang một cây bưởi chiết từ Hưng Yên về trồng.
Nhờ điều kiện thổ nhưỡng thích hợp, cây bưởi này phát triển mạnh mẽ cho quả sai, mọng nước và hương vị thơm ngon. Cứ vào dịp Rằm Trung thu, cây lại cho quả chín rộ, được người dân sử dụng xe thồ để vận chuyển đi bán. Từ đó, bưởi được gọi là bưởi Thồ.
Ngày nay, bưởi Bạch Hạ đã trở thành đặc sản nổi tiếng không chỉ tại Hà Nội mà còn ở các tỉnh thành khác. Dù giống bưởi này đã được nhân giống ở nhiều nơi, nhưng chỉ ở vùng đất Bạch Hạ thì bưởi mới phát triển mạnh mẽ và cho ra quả có chất lượng vượt trội.
Đặc điểm nhận biết quả Bưởi Thồ
- Hình dáng: Quả bưởi có hình dáng tròn, đều đặn, không bị méo mó hay dị dạng. Mặt ngoài vỏ bưởi căng mịn và dày.
- Kích thước: Trung bình 1 quả bưởi Bạch Hạ có trọng lượng từ 1.2 đến 1.5 kg.
- Màu sắc: Khi quả bưởi Bạch Hạ chín, vỏ chuyển từ màu xanh nhạt sang màu vàng kem hoặc vàng hồng rất đẹp mắt, đôi khi có một chút nâu ở phần đáy.
- Cuống và lá: Cuống bưởi Thồ ngắn, lá cây dày và màu xanh đậm tạo sự khác biệt với các loại bưởi khác.
- Hạt: Bưởi Bạch Hạ có ít hạt, hạt nhỏ, không gây cảm giác khó chịu khi ăn.
- Thịt quả bên trong và hương vị khi ăn: Thịt bưởi Bạch Hạ có màu ngà cam, giòn và mọng nước. Khi ăn, bưởi có vị ngọt thanh, không quá gắt hay đắng, mang lại cảm giác mát lành và dễ chịu. Tép bưởi dễ bóc, múi quả khô ráo, không bị the hay đắng.
Giá trị kinh tế của Bưởi Thồ đối với người dân địa phương
Bưởi Bạch Hạ không chỉ là một đặc sản nổi tiếng mà còn mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân Phú Xuyên, đặc biệt là ở xã Bạch Hạ. Các vườn bưởi Bạch Hạ có thể đạt năng suất từ 300 đến 500 quả mỗi cây, mỗi năm thu nhập lên tới hàng chục triệu đồng.
Đặc biệt, giá trị của bưởi Thồ càng tăng vào dịp Tết Trung thu khi bưởi trở thành món quà biếu được ưa chuộng. Với đặc tính dễ chăm sóc, ít sâu bệnh và năng suất ổn định, bưởi Bạch Hạ trở thành nguồn thu nhập ổn định và bền vững cho người dân nơi đây.
Tổng hợp các mẹo hay, hữu ích về Bưởi Thồ
Để chọn được quả bưởi ngon, bạn có thể lưu lại mẹo sau:
Cách phân biệt và chọn mua các loại Bưởi Bạch Hạ
- Loại 1: Trái bưởi lớn, đều, có hình dáng đẹp mắt, trung bình từ 1.2 – 1.5 kg. Vỏ quả sáng bóng, chuyển từ xanh nhạt sang vàng kem, có chút nâu ở đáy. Thịt quả mềm, ngọt và béo, không có vết thâm hay hư hỏng.
- Loại 2: Trái bưởi có kích thước trung bình, từ 1 kg đến 1.2 kg. Vỏ màu xanh vàng, thịt quả ngọt thanh, tép đầy đặn, thích hợp cho những ai yêu thích quả bưởi có chút chua nhẹ.
- Loại 3: Trái bưởi nhỏ hơn, từ 800g đến 1 kg. Quả có vỏ màu vàng sáng, thịt quả khô ráo, giòn và dễ bóc, rất phù hợp để làm mứt hoặc chè bưởi.
Cách bảo quản Bưởi Thồ
Bưởi Bạch Hạ có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong khoảng 2 tuần mà không bị hư hỏng. Để lâu hơn, bạn nên bảo quản bưởi trong tủ lạnh ở ngăn mát để giữ được độ tươi ngon và hương vị. Khi mua bưởi về, nếu không ăn ngay, bạn có thể cắt một phần vỏ bên ngoài để tránh bưởi bị khô.
Tham khảo giá và địa chỉ mua Bưởi Thồ
Giá bưởi này hiện nay không quá cao và có thể tìm thấy ở nhiều khu chợ bán nông sản Việt như:
Giá bán của Bưởi Thồ hiện nay
- Giá ở nhà vườn: 30,000 – 40,000 đồng/quả
- Giá ở siêu thị: 40,000 – 50,000 đồng/quả
- Giá ở các chợ: 35,000 – 45,000 đồng/quả
- Giá ở các tỉnh lẻ: 35,000 – 45,000 đồng/quả
- Giá ở khu vực thành phố: 45,000 – 50,000 đồng/quả
Nên mua Bưởi Thồ ở đâu?
Có khá nhiều địa điểm hiện đang bán giống bưởi này:
Chợ Lịm
- Địa chỉ: PWM7+2GF, Đ. Chợ Lịm, Tiểu khu Mỹ Lâm, Phú Xuyên, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 24 giờ
- Giá bán: 35,000 – 45,000 đồng/quả
Chợ Phú Minh
- Địa chỉ: TT. Phú Minh, H. Phú Xuyên, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 5:00 – 18:00
- Giá bán: 30,000 – 40,000 đồng/quả
Chợ Bái
- Địa chỉ: Chợ Bái, H. Phú Xuyên, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 24 giờ
- Giá bán: 40,000 – 50,000 đồng/quả
Khám phá các sản phẩm nông sản tươi ngon ngay hôm nay!
Bưởi Thồ không chỉ là một loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng mà còn mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân Bạch Hạ, Phú Xuyên. Với hương vị ngọt thanh, mọng nước và dễ bảo quản, bưởi Bạch Hạ xứng đáng là lựa chọn tuyệt vời trong những dịp lễ Tết hoặc làm quà biếu. Nếu bạn có dịp đến Hà Nội, bạn đừng quên tìm mua và thưởng thức đặc sản này nhé!
