Bưởi da xanh là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây, được yêu thích nhờ hương vị tươi ngon và lợi ích sức khỏe. Sự kết hợp giữa vỏ xanh mướt, thịt bưởi mọng nước và hương thơm nhẹ nhàng khiến bưởi da xanh trở thành lựa chọn tuyệt vời cho người tiêu dùng. Cùng Wiki Nông Sản tìm hiểu chi tiết về loại bưởi này qua bài viết được chia sẻ dưới đây!
Giới thiệu thông tin tổng quan của bưởi da xanh
Bưởi da xanh là một trong những đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, đặc biệt là ở miền Tây Nam Bộ. Với vị ngọt thanh mát và hình dáng đẹp mắt, bưởi da xanh không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn xuất khẩu ra nước ngoài. Cùng tìm hiểu chi tiết hơn về giống bưởi này tại đây:
Nguồn gốc của bưởi da xanh? Vì sao lại có tên gọi này
Bưởi da xanh có nguồn gốc từ vùng đất Bến Tre, một tỉnh thuộc miền Tây Nam Bộ của Việt Nam. Ban đầu, loại bưởi này được trồng chủ yếu ở các khu vực đất phù sa ở xã Phước Mỹ Trung, H. Mỏ Cày Bắc, T. Bến Tre, sau đó mới được nhân giống và trồng rộng rãi ở nhiều nơi như hiện nay.
Tên gọi “bưởi da xanh” xuất phát từ đặc điểm nổi bật của loại quả – vỏ quả có màu xanh nhạt khi chín, thay vì vàng như các loại bưởi thông thường. Để tìm hiểu rõ hơn về đặc điểm của loại bưởi này, hãy cùng đến với phần tiếp theo của bài viết nhé!
Đặc điểm nhận biết quả bưởi da xanh
- Hình dáng: Bưởi này có hình tròn hoặc hình bầu dục, khá đều và đẹp mắt. Quả có kích thước lớn, mỗi quả có thể nặng từ 1,5 kg đến 3 kg.
- Kích thước: Thông thường, quả bưởi này có đường kính khoảng 20 – 25 cm, chiều dài dao động từ 25 – 30 cm. Những quả bưởi đạt tiêu chuẩn xuất khẩu thường có kích thước lớn, đều và có vỏ căng bóng.
- Màu sắc: Vỏ bưởi khi chín có màu xanh nhạt, đôi khi có một chút vàng ở cuống quả, nhưng nhìn chung vẫn giữ màu xanh đặc trưng. Khi cắt ra, vỏ bưởi thường có một lớp màng mỏng và mịn hơn các loại bưởi khác.
- Cuống và lá: Cuống bưởi nhỏ, dài và hơi cong, khi nhìn từ xa có thể dễ dàng nhận ra. Lá của cây bưởi da xanh có màu xanh đậm, mịn và dày, với hình dáng hơi thuôn dài, dễ nhận thấy.
- Hạt: Bưởi da xanh thường có ít hạt, một số quả có thể gần như không có hạt. Đây là một trong những đặc điểm khiến giống bưởi này được ưa chuộng bởi người tiêu dùng, vì không gây cảm giác khó chịu khi ăn.
- Thịt quả bên trong và hương vị khi ăn: Thịt quả bưởi có màu hồng, dày và mọng nước. Khi ăn có vị ngọt thanh, ít chua hơn so với các loại bưởi khác. Đặc biệt, mùi hương của bưởi da xanh rất đặc trưng, thơm ngọt tự nhiên, không quá nồng mà lại rất quyến rũ.
Giá trị kinh tế của bưởi da xanh đối với người dân địa phương
Bưởi da xanh là một trong những cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là ở các tỉnh như Bến Tre, Tiền Giang, Trà Vinh. Nhờ vào chất lượng vượt trội và nhu cầu tiêu thụ cao, bưởi giống da xanh đã trở thành sản phẩm xuất khẩu chủ lực.
Nông dân trồng bưởi da xanh có thể bán quả tươi hoặc chế biến thành các sản phẩm khác như mứt, nước ép bưởi, mang lại thu nhập ổn định và bền vững. Ngoài ra, loại bưởi này còn góp phần phát triển du lịch nông thôn. Các vườn bưởi nổi tiếng thu hút rất nhiều khách du lịch, tạo cơ hội cho người dân phát triển mô hình du lịch trải nghiệm, tăng thêm thu nhập cho địa phương.
Với giá trị kinh tế ngày càng cao, bưởi da xanh không chỉ giúp nâng cao đời sống người dân mà còn góp phần thúc đẩy nền kinh tế địa phương phát triển mạnh mẽ.
Tổng hợp các mẹo hay, hữu ích về bưởi da xanh
Bưởi da xanh không chỉ nổi bật về hương vị mà còn được nhiều người ưa chuộng nhờ các lợi ích sức khỏe và cách chế biến dễ dàng. Dưới đây là một số cách chọn bưởi da xanh ngon mà bạn có thể tham khảo:
Cách phân biệt và chọn mua các loại bưởi da xanh
Bưởi da xanh có nhiều loại khác nhau, tùy vào chất lượng và xuất xứ mà bạn có thể áp dụng cách lựa bưởi da xanh dưới đây:
- Bưởi da xanh loại 1: Đây là loại bưởi chất lượng cao, thường có vỏ màu xanh tươi, mịn màng và ít vết sần. Quả có kích thước lớn, tròn đều và nặng tay. Khi cầm quả, bạn sẽ cảm nhận được sự chắc chắn và cảm giác nặng tay, đặc biệt là khi quả không có nhiều hạt. Thịt quả bên trong dày, mọng nước và vị ngọt thanh, ít chua.
- Bưởi da xanh loại 2: Loại này có kích thước vừa phải, vỏ xanh sáng nhưng có thể có một vài vết sần nhẹ hoặc vết vỏ không đều. Quả thường nhẹ hơn so với loại 1 và có hương thơm nhẹ. Mặc dù vẫn ngon, nhưng khi ăn, vị sẽ không ngọt bằng bưởi loại 1 và có thể có một chút đắng ở vỏ.
- Bưởi da xanh loại 3: Loại bưởi da xanh ruột hồng này thường có vỏ xanh nhạt, đôi khi hơi ngả vàng ở phần cuống. Quả có kích thước nhỏ, không đều và vỏ có thể bị nhăn hoặc có dấu hiệu không tươi. Khi cắt ra, thịt quả có thể ít nước và hương vị không ngọt mát như các loại bưởi chất lượng cao. Đây là loại bưởi có giá thấp hơn, thường không được ưa chuộng nhưng vẫn có thể sử dụng trong các món chế biến.
Cách bảo quản bưởi da xanh
Bưởi giống da xanh nếu được bảo quản đúng cách có thể giữ được độ tươi ngon lâu dài, không bị mất hương vị hoặc hỏng. Dưới đây là một số mẹo bảo quản hiệu quả:
- Bảo quản bưởi tươi: Nếu bạn mua bưởi Bến Tre về và chưa có nhu cầu sử dụng ngay, bạn có thể bảo quản bưởi ở nơi khô ráo, thoáng mát. Đặt bưởi ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao. Bưởi có thể giữ được độ tươi từ 7 – 10 ngày mà không mất đi hương vị và độ ngon.
- Bảo quản trong tủ lạnh: Nếu muốn giữ bưởi lâu hơn, bạn có thể để bưởi trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không cho bưởi vào ngăn đông vì nhiệt độ thấp có thể làm vỏ bưởi bị héo và mất đi độ giòn. Đặt bưởi trong túi nhựa hoặc hộp kín để tránh hấp thụ mùi từ các thực phẩm khác.
- Bảo quản bưởi đã cắt: Khi đã cắt bưởi, bạn nên bọc kín từng phần thịt bưởi bằng giấy hoặc cho vào hộp bảo quản thực phẩm, rồi để trong tủ lạnh. Bưởi đã cắt thường giữ được độ tươi trong khoảng 1-2 ngày. Nếu để lâu hơn, bạn có thể gặp tình trạng thịt bưởi bị khô hoặc mất vị ngọt.
Tham khảo giá và địa chỉ mua bưởi da xanh
Giá bưởi da xanh hiện nay có sự biến động tùy vào địa điểm và mùa vụ. Dưới đây là thông tin giá bán và địa chỉ mua nông sản Việt mà bạn có thể tham khảo:
Giá bán của bưởi da xanh hiện nay
Bưởi da xanh giá bao nhiêu? Dưới đây là giá tham khảo dành cho bạn:
- Giá tại nhà vườn: Từ 19.000 – 23.000 VND/kg
- Giá tại siêu thị: Từ 40.000 – 54.000 VND/kg
- Giá tại chợ: Từ 35.000 – 50.000 VND/kg
- Giá tại các tỉnh lẻ: Từ 45.000 – 55.000 VND/kg
- Giá tại khu vực thành phố: Từ 50.000 – 65.000 VND/kg
Lưu ý: Giá bưởi da xanh hôm nay có thể chênh lệch tùy vào nơi bán và thời điểm mua.
Nên mua bưởi da xanh ở đâu?
Bạn có thể tìm mua bưởi da xanh Bến Tre ở một số địa điểm như:
Chợ Bà Chiểu
- Địa chỉ: Phường 1, Q. Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 24/24
- Giá bán: 40.000 – 60.000 VND/kg tùy loại
Chợ Tân Định
- Địa chỉ: 336 Đ. Hai Bà Trưng, P. Tân Định, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 7:00 – 18:00
- Giá bán: 45.000 – 65.000 VND/kg tùy loại
Vườn bưởi ông Sáu Tơm
- Địa chỉ: TT. Vĩnh Thạnh Trung, H. Châu Phú, T. An Giang
- Giờ mở cửa: 7:00 – 17:00
- Giá bán: 20.000 – 25.000 VND/kg tùy loại
Xem ngay các sản phẩm nghề nông chất lượng ở Việt Nam lẫn Quốc Tế!
Bưởi da xanh không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao. Được trồng tại những vùng đất màu mỡ của miền Tây, bưởi da xanh ngày càng khẳng định vị thế của mình trên thị trường. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại trái cây bổ dưỡng và tươi ngon, đừng quên tìm hiểu qua những bài viết tiếp theo của Wiki Nông Sản nhé!
