Sầu riêng nướng chinh phục thực khách với hương thơm ngào ngạt, lớp vỏ sém vàng quyến rũ và hương vị độc đáo khó quên. Hãy cùng Wiki Nông Sản khám phá 5 cách nướng sầu riêng thơm lừng, hấp dẫn ngay tại nhà chỉ với những loại bếp quen thuộc qua bài viết dưới đây!
Cách chọn sầu riêng ngon để làm món sầu riêng nướng
Dưới đây là một vài bí quyết giúp bạn chọn được sầu riêng ngon:
- Chọn trái tròn đều: Những quả sầu riêng tròn, đầy đặn thường có nhiều múi và múi dày. Tránh chọn quả méo mó hoặc có chỗ lồi lõm, vì thường những quả này sẽ ít múi hoặc múi lép.
- Kiểm tra cuống: Nhấn nhẹ vào cuống sầu riêng, nếu còn độ ẩm nhựa, trái vẫn tươi. Ngược lại, nếu cuống khô và héo, sầu riêng đã để lâu, không còn độ ngon ngọt.
- Quan sát gai: Không nên chọn trái có gai mềm hoặc nhọn; hãy ưu tiên những trái có gai to, cứng, đều – đây là dấu hiệu sầu riêng chín tự nhiên và thơm ngon.
- Nghe âm thanh khi lắc: Lắc nhẹ trái và gõ vào, nếu nghe tiếng “bồm bộp” thì trái có thịt dày và hạt lép, ăn sẽ rất ngon. Nếu nghe tiếng “bong bong”, trái có thể không đạt chất lượng tốt.
- Cuống và gai của sầu riêng chín tự nhiên: Trái chín tự nhiên có cuống và gai tươi mới, dễ tách vỏ, múi vàng óng và béo ngậy. Trái dùng hóa chất ép chín thường có cuống héo, gai bầm và màu nhạt, múi không ngon và dễ bị sượng.
Với các mẹo này, bạn sẽ dễ dàng chọn được những trái sầu riêng thơm ngon, chất lượng nhất cho bữa ăn của mình!
Các cách chế biến sầu riêng nướng ngon thơm chuẩn vị
Nướng sầu riêng bằng lò nướng
Nếu không có bếp than, bạn hoàn toàn có thể sử dụng lò nướng để làm món sầu riêng nướng thơm ngon. Dưới đây là cách thực hiện:
- Bước 1: Tách múi sầu riêng ra khỏi vỏ một cách cẩn thận.
- Bước 2: Đặt từng múi sầu riêng lên đĩa và bọc kín bằng giấy bạc.
- Bước 3: Cho đĩa sầu riêng vào lò nướng. Nướng sầu riêng ở nhiệt độ bao nhiêu là phù hợp? Để nướng sầu riêng được ngon , bạn nên đặt nhiệt độ từ 120°C đến 180°C. Nướng trong khoảng 8 – 10 phút là bạn đã có món sầu riêng nướng dậy mùi thơm phức, béo ngậy và đầy dinh dưỡng.
Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món ăn độc đáo ngay tại nhà mà không cần bếp than!
Sầu riêng nướng trên nồi chiên không dầu
- Bước 1: Tách vỏ sầu riêng để lấy từng múi. Tiếp theo, bọc kín các múi sầu riêng bằng giấy bạc để giữ trọn hương vị.
- Bước 2: Đặt sầu riêng đã bọc giấy bạc vào nồi chiên không dầu, điều chỉnh nhiệt độ 180°C và hẹn thời gian 20 phút.
Sau khi hoàn tất, bạn sẽ có ngay món nướng sầu riêng thơm lừng, béo ngậy và hấp dẫn, sẵn sàng để thưởng thức!
Cách làm sầu riêng nướng gói trong giấy bạc
- Bước 1: Tách vỏ sầu riêng, lấy từng múi và bọc kín trong giấy bạc, giống như cách nướng bằng lò nướng.
- Bước 2: Đặt múi sầu riêng đã bọc giấy bạc vào nồi chiên không dầu. Điều chỉnh nhiệt độ 180°C và hẹn thời gian 20 phút.
Sau khi hoàn tất, bạn sẽ có ngay món sầu riêng nướng giấy bạc thơm lừng, bề mặt vàng sém hấp dẫn, sẵn sàng để thưởng thức!
Cách nướng sầu riêng bằng lò vi sóng ngon thơm vị
Chỉ cần một chiếc lò vi sóng, bạn đã có thể dễ dàng làm món sầu riêng nướng thơm lừng ngay tại nhà!
- Bước 1: Tách vỏ sầu riêng, đặt từng múi lên khay hoặc đĩa an toàn cho lò vi sóng.
- Bước 2: Cho khay vào lò vi sóng và quay trong 30 giây. Sau đó, lấy ra kiểm tra độ mềm bằng đũa. Nếu múi sầu riêng chưa đủ mềm, tiếp tục quay thêm 30 giây nữa.
Chỉ vài thao tác đơn giản, bạn sẽ có ngay món sầu riêng chín mềm, thơm nức, sẵn sàng để thưởng thức!
Cách nướng sầu riêng bằng bếp ga đơn giản
- Bước 1: Chuẩn bị bếp ga và một chiếc vỉ nướng.
- Bước 2: Đặt nguyên trái sầu riêng (giữ nguyên vỏ) lên vỉ, nướng với lửa lớn.
- Bước 3: Khi nướng sầu cả vỏ, nhiều người sẽ thắc mắc nướng sầu riêng bao nhiêu phút? Bạn hãy nướng cho đến khi phần đuôi sầu riêng tự nứt bung ra. Chờ thêm khoảng 5 – 10 phút nữa để trái chín đều.
Khi vỏ chuyển sang màu đen, nhẹ nhàng tách từng múi sầu riêng hoặc dùng muỗng múc phần thịt vàng ươm, thơm nức và thưởng thức ngay. Món sầu riêng nướng bằng bếp ga sẽ mang lại hương vị đậm đà và độc đáo!
Cách nướng sầu riêng sượng
Sầu riêng chưa chín bị sượng có nướng được không? Sầu riêng nướng có ngon không? Câu trả lời là hoàn toàn có thể nướng và rất ngon! Chỉ cần áp dụng cách sau, bạn sẽ có món nướng sầu riêng thơm ngon không kém gì trái chín.
- Bước 1: Tách sầu riêng thành từng múi và đặt trực tiếp vào nồi chiên không dầu.
- Bước 2: Điều chỉnh nhiệt độ 180°C và nướng trong 15 phút.
Kết quả, bạn sẽ có những múi sầu riêng chín mềm bên trong, bề mặt ngoài sém vàng hấp dẫn, cùng hương thơm ngào ngạt khó cưỡng. Thử ngay để tận hưởng món ngon độc đáo này nhé!
Một vài địa điểm bán sầu riêng nướng ngon và rẻ
Dưới đây là một vài địa điểm bán sầu riêng nướng ngon chuẩn vị:
Quán sầu Tú Farm
- Địa chỉ: 1084 đường Trường Sa, P.12, Quận 3, TP.HCM.
- Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00.
- Giá bán: 65.000đ/phần.
Farmers Market
- Địa chỉ: 496 đường Nguyễn Thị Minh Khai, ở tại P.2, Q.3, TP.HCM.
- Giờ mở cửa: 07:00 – 23:00
- Giá bán: 50.000đ – 300.000đ tùy loại.
Sầu riêng sạch 3 Bao
- Địa chỉ: 898 Trường Sa, P.13, Q.3, TP.HCM.
- Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00.
- Giá bán: 80.000đ/phần.
Khám phá ngay các món ngon từ nông sản, giúp cả nhà ngon miệng mỗi ngày!
Wiki Nông Sản hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm sầu riêng nướng thơm lừng, sém vàng hấp dẫn, khiến cả gia đình phải trầm trồ. Bạn có thể thực hiện món ăn này dễ dàng với những loại bếp quen thuộc có sẵn trong nhà.
